自去年Covid-19大流行爆发以来，许多商业部门都遭受了损失，其中包括农业。许多农作物的售价有所下降。从米饭到蔬菜。然而，毛豆和波朗的出口实际上增长很快。这两种作物均已成功出口到多个国家。从中国、日本、越南、台湾出发，到韩国和澳大利亚。除了作为工业原料外，毛豆和波朗块茎还具有许多健康益处。
毛豆的特性和好处
毛豆是一种仍在豆荚中的豆子。最初，这种食品成分来自日本，但最终传播到各个国家。众所周知，它味道鲜美，富含对身体健康有益的营养成分，包括：
减少坏胆固醇
一项研究表明，每天吃50克大豆可以降低体内的坏胆固醇。经常食用毛豆，还可以减少心脏病的威胁。
降低危险疾病的风险
毛豆富含异黄酮，可以作为抗氧化剂，预防各种危险疾病的风险，包括高血压、骨质疏松症和糖尿病。原因是，毛豆对于保持血糖稳定有很好的作用。
保持消化系统健康
毛豆是一种富含蛋白质和纤维的大豆，因此它是对身体有效的益生菌。这种物质可以帮助人体消化系统中有益细菌的生长，从而保持肠道的健康。
保持理想体重
对于那些正在进行节食计划的人来说，毛豆是保持理想体重的正确食物选择。豆类富含易消化的纤维，让你的饱腹感持续更长时间。
Porang 的功效和好处
Porang 是一种块茎，通常称为 iles-iles。 Porang 广泛用作化妆品、胶水和拉面的成分。除了满足工业需求外，porang还可以直接食用，并提供许多健康益处，例如：
降低胆固醇
Porang含有葡甘露聚糖，可以抑制血液中的坏胆固醇，因此可以有效帮助降低心脏病和中风的风险。这已在糖尿病患者身上得到证实，服用葡甘露聚糖补充剂后，他们的胆固醇会下降。
降低患糖尿病的风险
除了降低胆固醇水平外，块茎中的葡甘露聚糖物质还可以增加小肠对营养物质的吸收。这个过程增加了胰岛素的敏感性，使体内的血糖水平得到更好的控制。
减肥
凭借porang中的葡甘露聚糖含量，您还可以更有效地减肥。有趣的是，体重可以在不降低体内钙、铁、铜和锌含量的情况下减轻。
预防癌症
对动物的研究证明，porang能够预防和抑制癌症，特别是肺癌的生长。这样，肿瘤和癌症的恶性程度就可以慢慢降低。
毛豆和波朗出口量高
由于上述各种好处，最终在 Covid-19 大流行期间对毛豆和 porang 的需求量有所增加。大流行鼓励许多人采取健康的生活方式。一种方法是食用天然食物，例如毛豆和波朗。对毛豆和波朗的需求量不仅来自国内，而且还来自国外，因此毛豆和波朗的出口数量大幅增加。以下是关于 Covid-19 大流行期间毛豆和 porang 大豆出口增加的事实：
毛豆出口总量达到6790吨
根据农业检疫局处理的数据，2019年毛豆出口总量达到6790.7吨。这个数字是农业部在 2020 年 1 月上传的 Instagram 中公布的全国出口总额。从出口数据可以看出，出口量较上年增加高达715.7吨。 2018年，毛豆出口总量为6,690.7吨。有趣的是，总出口额的 66.6% 来自东爪哇任抹地区
Porang面粉出口总额达到113.1亿卢比
过去，波朗块茎经常被忽视，甚至被认为是野生植物。事实上，这种块茎可以成为化妆品和胶水行业的重要原料。毫不奇怪，当出口到其他国家时，其价值相当惊人。对于当地价格来说，porang 块茎的价格仅为 4,000 印尼盾/公斤左右。同时，对于出口市场，售价可达14,000印尼盾/公斤。此价格适用于中国、日本、越南、澳大利亚等各个出口目的国。
根据农业检疫局的数据，2018年porang面粉的出口量达到254吨，销售额高达113.1亿印尼盾。毫不奇怪，目前农业部正致力于更优化地开发波朗，因为其巨大的出口潜力。 Porang种植中心本身遍布印度尼西亚各个地区，但大多数仍集中在爪哇岛。从西爪哇万隆、中爪哇沃诺吉里以及东爪哇茉莉芬和巴苏鲁安出发。
从波朗收获美元
农业部帮助发展波朗种植的努力得到多方积极评价。其中一位是 Syaharuddin Alrif，他是一名块茎种植者，担任 Millennial Spirit Farmer Group 的主管。
根据Syaharuddin的说法，porang种植就像是可以收获美元的种植，因为利润非常大。他说，他的团队管理的porang土地面积约50公顷，能够在8个月内收获多达150吨porang块茎。
收成的售价为 8,000 印尼盾/公斤，因此总价值可能达到 12 亿印尼盾。同时，总维护成本约为每公顷 7000 万印尼盾。当然，如果长期认真地追求的话，机会是非常有前途的。
受价格标准化和工厂缺乏的制约
波朗种植的巨大机遇仍然受到一些因素的阻碍。其中之一是价格没有国家标准化，从而给农民带来了问题。
除此之外，印尼多个地区市场不大，缺乏波朗加工厂，也限制了农民的发展。目前，积极加工porang的工厂数量只有18-19家。这些地点也分散，从而阻碍了农民的流动性。这就是关于疫情期间毛豆和波朗出口增加的讨论。毛豆和波朗除了用作工业原料外，也可个人食用以维持健康。在这次大流行期间，请求数量不断增加并不奇怪。